すっとんきょう。のタイ駐在嫁→横浜主婦としての日々

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7年間のタイ駐在嫁の生活を終え、2016年に横浜にお引越し☆

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今月も月1回のベッコフィーのイタリアン料理のレッスンに行ってきました!
優しいシェフのアンジェロさん、熱弁ふるってくれます(・∀・)

ただ見てるだけですが、ふむふむ。と学ぶべきこと多し!!

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さて、今月のメニューです。

chicken & vegetable gelatin 鶏肉と野菜のジュレ
グリーンピース嫌いだけど、色取りがとっても可愛い♪♪
ゼラチンで固めた前菜はあっさりしてて、女性向けですね( ˘ ³˘)♥

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Insalata di Riso ライスサラダ
こちらも色とりどりでキレイ♪
米をアルデンテに茹でるの難しそう・・・・
だって、出てきたお料理、アンジェロのより、米がべちゃべちゃしてたもんーΣ(゚д゚;)ガーン
お味は米でサラダだけど好き(笑)

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Stewed Lamb Ossobuco ラムすね肉の煮込み
3時間も煮込むというラムすね肉。
もう!トロットロ~~~~~~~~~~~~~~~(●˘ᴗ˘●)♫
めっちゃボリューミーだけど、食べちゃった・・・(笑)
これはメンズ受けする!(笑)

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お腹いっぱいで大満足でした。

最近、タイ料理もイタリアンも復習してないな~・・・・
まずい・・・・
復習しましょー!
by enjoy-ds-life | 2012-04-28 09:54 | イタリアン教室 | Comments(2)

韓国料理Party

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今回も素晴らしいテーブルコーディネートで迎えて下さったKさんのご自宅での持ち寄り韓国料理Party!
毎回違うセッティングに感動するばかり!

テーマは韓国料理!
あんまし韓国料理って作らないから、早いもん勝ちだったメニューの中から、比較的簡単そうなチャプチェを私は選択(*^_^*)

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試作した甲斐あって、皆さんから好評で。。。♥
このメンバーに褒めて頂くのは一苦労(笑)
やり甲斐あります! 笑

Mさんのナムル4種類

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それぞれ味付けが違うのー!
エリンギのナムル&ナスのナムルが特に大好きでした。
めっちゃ美味しい!!!!

これもMさんのイカのコチュジャン炒め

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この辛さ、大好き♥

Yさんの海鮮チヂミ

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焼きすぎ故、少し硬くなったみたいですが、もちもちに辛タレはヒット♪♪
また食べたい1品♪
あ、そういえば、海鮮チヂミなのに、海鮮をご自分の冷蔵庫の中に忘れてきてしまったらしく、Mさんからイカもらってました 爆
イカチヂミですね♥

Tちゃんのテジコギ

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ヤバイ(爆)
ビールと合いすぎるお味!

Mちゃんのダッチム

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本人曰く「まずい!」連発してましたが、濃厚な味でご飯と食べたい感じ(笑)
Mちゃんが焦ってる姿が可愛かった♥

Kさんのスンドゥブチゲ

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これも大好き~ヾ(●´ω`●)ノ
辛いの好きな私には大ヒット!!!!!!!!
おかわりしたかった(笑)

最初の乾杯は泡泡~

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お次の乾杯はまっこり~

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最後は焼酎です! 笑

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よく飲み、よーーく語り、よーーーーーーーーーーーーーーく笑った!!!!!!!!!
最高の1日になったのには、もう1つワケがある!!!!!!!!!

本当はこの日、Sちゃんも来る予定だったけど、彼女が向かったのはここではなく病院!
そう♥
私達が飲んでる時、彼女は可愛い女の子を出産してましたヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ

おめでとう!!!!!!!!!!!!!!!
嬉しい報告を聞いたのは酔っぱらって帰宅中のタクシーの中でした 笑
by enjoy-ds-life | 2012-04-28 09:53 | 日々の出来事 | Comments(2)

まごころ@Tonglor soi3

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バリ島からバンコクに帰国した足で向かったのはまごころです。
ソイトンロー3にありますヾ(●´ω`●)ノ


外国の食事が続くと、どうしても和食に戻りたいもの(笑)
けっこうがっつりですけど(笑)

まごころラーメン&辛みそラーメン
ラーメン好きの旦那サマも普通に美味しいって言ってました☆

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ほんで、ホウレンソウ炒め
ここのホウレンソウ炒め、美味~♪

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餃子&ビール

まごころの隣に大連食堂出来てたのはびっくり!

ここのソイ、懐かしいな~・・・・・
よく通ってたなぁ・・・・・・・・
ねぇ、Mさん!?
by enjoy-ds-life | 2012-04-28 08:27 | 外ごはん | Comments(0)
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バリ最終日・・・・・

早い~~~~~(。・ˇдˇ・。)(。・ˇдˇ・。)(。・ˇдˇ・。)
(あんだけ動き回ったら、そりゃー早いだろ!と突っ込まれそう)

アヤナの朝食さえ食べずに、とりあえず、ゆっくりめに起き、荷物をまとめ、ホテル内を散策♪
素敵なホテルなのに、のんびりする時間がないという悲しさ(笑)

でも!とりあえず、絶景プールサイドで一休みすることに☆☆
プールと向こう側にある海と空との境目がわからないほどブルーの世界☆☆

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プールサイドの椅子に腰を下ろし、ブルーの世界を楽しみました♥♥


そして最後のバリ料理の昼食~(●˘ᴗ˘●)♫

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文句なしのお味です。
スープの方は何となくタイっぽい味がしましたが・・・・・


ホテルとのお別れ、バリとのお別れ、友達とのお別れはいつまでも寂しくて残念な気持ちでいっぱいですが、このバリ島で再会できて一生の思い出ができたことの喜びの方が大きいと信じて、次の再会の日まで、また、しばしのバイバイです(・∀・)

K夫妻のジャカルタ転勤がきっかけで、バリ集合をたくらんでた私達ですが、見事、夢は成就しました!!!!
いつも嫁の言うことを優しく聞いてくれる旦那サマ方に心から感謝し、これからもヨロシク!!!って思いでいっぱいです(笑)

本当に本当に楽しいバリ旅行になりました~ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ
以上でバリ日記終わり~!
by enjoy-ds-life | 2012-04-26 17:25 | お出かけ(バリ島 2012) | Comments(0)

バリ島/ロック・バー

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4日目はAYANA Resort and Spa Baliに宿泊しました♪

こちらは超有名ホテルみたいですね(笑)
お友達のお友達が結婚式をこちらのホテルで挙げたそう(●˘ᴗ˘●)♫

ゴルフから帰った早々にチェックインしましたが、お部屋も最高にキレイ~♪♪
お部屋でゆっくりすることなく向かったのはこのホテルが誇るロック・バーです!

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↑サンセットの名所として、オープン前から長蛇の列です!!
でもアヤナに宿泊してる人は並ばずに入れてくれるみたい♥

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ゴンドラに乗って絶壁を降ります。
素敵な席をお友達が確保してくれており、目の前には壮大な海!!!!!!!!!

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バリ4日目にして、ようやく皆がゆっくり顔を合わせ乾杯でしました(笑)
最高の景色を見ながら、最高の場所で最高のお友達と飲む!
至福すぎー(●˘ᴗ˘●)♫

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夕日が沈むと今度は空1面に星がでてきます♪♪
海が見えなくなった分、今度は空の景色を楽しめます♪♪

あ~、素敵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
by enjoy-ds-life | 2012-04-26 16:12 | お出かけ(バリ島 2012) | Comments(2)

バリ島/NIRWANA BALI GOLF CLUB

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バリ4日目。
ニルワナ・バリ・ゴルフクラブへ行ってきました(●˘ᴗ˘●)♫

旅の道中は誰かが入ったり抜けたりと結構自由な感じだったので、私達夫婦&N君の3人でレッツゴー!

バリ・ングラ・ライ国際空港から45分の場所に位置します。
伝説的ゴルファー、グレッグ・ノーマン氏デザインの 18ホールにて 、最高の眺望とともにプレーすることが出来ました!!

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重いゴルフバック抱えて来た甲斐があるますよ!
インド洋を眺めながらのゴルフは大興奮!!!!

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キャディーさんも超可愛くて親切でとんがり帽子がナイスです 笑
ここ、カート必須です。

そういえば、タイと日本以外でラウンドするの初めて♥

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スタート位置を示すマークもバリっぽくて可愛い♪♪

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なーんと途中で有名なタナ・ロット寺院を拝めちゃいます♪

タナ・ロット寺院は岩島の上に建てられ、夕日の名所としても知られてます。
タナは「土地」、ロットは「海」を意味し、16世紀にジャワから訪れた高僧がこの場所からの眺めに感動し、寺院を建設したといわれてるみたい。

このタナ・ロット寺院をバリで訪れたい候補に入ってたので、ゴルフ場からだけど、見ることができて、すごい嬉しかった~(●˘ᴗ˘●)♫

何とまぁ、海越えが何回かあるこのコース。
練習不足の私にはたじたじ・・・(。・ˇдˇ・。)

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スコアーなんか気にせんでもいいわー!!!!と思えるぐらい素敵なコースでした(笑)
バリを訪れた際には是非!!!!!

ここも忘れられない場所になりました♥
by enjoy-ds-life | 2012-04-26 16:06 | お出かけ(バリ島 2012) | Comments(11)
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お待ちかのケチャッ・ダンス鑑賞です!!!

このホールからはるか遠くにウルワツ寺院が見えます。

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会場はもう何百人ものお客さんで埋め尽くされています!
西日がきついー!!

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断崖の頂に響く男たちの声!
力強い舞踊から本当に目が離せません!!!

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バリの土着宗教である太陽崇拝。
海からの魔除けの儀式が融合。
このケチャッ・ダンスはインドの「ラーマヤマ物語」が題材として取り上げられ、観賞用の舞踊劇として創作されたそう。

バリ舞踊特有のガムランの音色に代わり、「チャッ・チャッ」と猿の鳴き声を模した男性合唱のみでストーリーが展開します。

あたりは暗いし、激しい動き故、写真はぼけたりしてますが、気に入った分だけUPします☆
ケチャの写真がバリ旅行の中で1番多かったです(笑)

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そして感想・・・・・・

すごい良かった!
もう1回見たい!

by enjoy-ds-life | 2012-04-24 12:36 | お出かけ(バリ島 2012) | Comments(0)

バリ島/ウルワツ寺院

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まだまだ3日目は終わりません!
長いよ~
楽しいよ~

昼食後、生後半年の赤ちゃんのMちゃん&お母さんのMちゃんはホテルに戻ることに・・・
夜まで長いので、赤ちゃんの生活リズムを崩したくないそう・・・
残念だけど仕方ないよね。
その分、カメラやビデオを抱えた旦那さんが活躍してくれましたよ(笑)

向かった先はウルワツ寺院
断崖絶壁に立つ荘厳な寺院です!

11世紀ごろに建造されヒンドゥー教三大寺院の一つに数えられる由緒ある寺院です。
バリ島南部バドゥン半島の70mの崖上に位置しています。

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境内にはご神体の猿が多数生息しています。
もはや人間など怖がりません!

遊歩道からは寺院の全景を見ることが出来ます♪
背景は見事な夕日~

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神々の島と言われるバリ島。
何だかわかる気がします。。。。。。。。。。
by enjoy-ds-life | 2012-04-24 11:54 | お出かけ(バリ島 2012) | Comments(0)

バリ島/Legong Restaurant

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買い物でハッスルした後は、ようやく昼食(・∀・)
ガイドさんおススメのLegong Restaurantってところ♥

キレイで静かなお店でした。
大人8人、赤ちゃん2人のにぎやかなお食事タイム♪

バリアンフードのコースメニュー♪♪

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誰もが呻った絶品サテ!
ビールがススム~(●˘ᴗ˘●)♫

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初めましてのご家族とも仲良くなれ、とても楽しく美味しい昼食になりましたヾ(●´ω`●)ノ
by enjoy-ds-life | 2012-04-24 11:53 | お出かけ(バリ島 2012) | Comments(0)
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バリ島では誰もが知っているらしいクプクプ(蝶)のマークのバリコーヒー。
製造会社はPt.Putra Bhineka Perkasa、歴史は古く、1935年創業。

デンパサールのガジャマダ通りのビネカジャヤコーヒーショップや、サヌールのバイパス沿いにコピバリハウスをも経営する 「バタフライ・グローブ」としてブランドが確立された、バリ島最大手のコーヒーメーカーです。
バリ島内のホテルやレストランの85%が 「バタフライ・グローブ・ブランド」のコーヒーを使っているんですって!

そこに連れていってもらいました(●˘ᴗ˘●)♫
本当は工場見学もさせてもらえる予定だったのですが、お昼時間故、みなさんお食事に出ておりました~

残念!
でも試飲は可能ってことで。。。。。

途中、ちょっとしたギャラリーがあって、コーヒーを塗料にした絵画が飾ってあって何となく面白い♪

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ゴールデンコーヒーというのをを頂いた。

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ちなみにバリコーヒーの飲み方ってご存知ですか??

1.細かく挽いた豆をカップに入れます。ここで、お好みで砂糖を加えます。

2.そのまんまお湯をいれてしまいます。

3.よ~くかき混ぜます。ミルクをいれるときは、ここで入れます。

4.コーヒー豆が沈むのを気長に待ちます。
  ゆっくりと時間が過ぎていくバリならではのコーヒーの飲み方です。
焦ってごくごくというのではなく、あくまでもノンビリと粉が沈むのを待ちましょう。

5.沈殿したコーヒーの豆の粉が口に入らない様に上澄みを飲むようにして、すすります。

以上!
そう!!
インスタント風に飲めるのですヾ(●´ω`●)ノ
最後に豆のざらつきを感じるのが嫌な人は嫌でしょうが、深い濃い味わいでした☆

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4家族で3袋ずつ購入♥
もちろん挽いたパウダーのやつね。

最近、早く起きてお仕事をしてる旦那サマ。
簡単に自分で美味しいコーヒー入れれるので、便利やね(笑)
by enjoy-ds-life | 2012-04-24 11:03 | お出かけ(バリ島 2012) | Comments(0)